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辣椒酱
菜品特色
这道辣椒酱不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 小米 椒(剁碎一盘左右);萧山 萝卜 干(剁碎一盘左右); 猪肉 末(一碗); 大蒜 子 生姜 (大蒜子可以多一点，两种剁碎一盘); 黑芝麻 (用手抓两把);鲜辣粉(适量); 白糖 (一把);盐。 鸡精 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的辣椒酱吧。菜品禁忌
所需食材
小米椒(剁碎一盘左右)；萧山萝卜干(剁碎一盘左右)；猪肉末(一碗)；大蒜子生姜(大蒜子可以多一点，两种剁碎一盘)；黑芝麻(用手抓两把)；鲜辣粉(适量)；白糖(一把)；盐。鸡精(适量)所需调料
辣椒酱的做法
这种辣椒酱用来配粥！或拌面。超好吃- 第 1 步
1.先冷锅下油，油多点，不要放少了。油还没有热的时候赶紧放肉末。把肉末弄碎！
- 第 2 步
2.待油和肉末开始冒泡以后。放大蒜子生姜，不停翻炒，不然会粘锅。
- 第 3 步
3.翻炒片刻以后放入萧山萝卜干。待炒出香味后。放适量的鲜辣粉！喜欢的可以多放点。然后放盐。拿不准味道的可以尝下咸淡！
- 第 4 步
4.之后便可以放黑芝麻！最后撒上白糖！翻炒均匀。。出锅
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