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土豆烧排骨
菜品特色
复活节和朋友聚餐菜品禁忌
所需食材
排骨(1斤)；土豆(3个)；葱；姜；蒜；郫县豆瓣所需调料
土豆烧排骨的做法
排骨要先用热水去血- 第 1 步
1.准备工作 - 第 2 步
2.放油爆炒 - 第 3 步
3.放入干辣椒、姜、蒜、花椒 - 第 4 步
4.待排骨炒至金黄、放入料酒去腥。 - 第 5 步
5.待水气收干后，放入豆瓣继续炒。之后放入热水。 - 第 6 步
6.最后，放入土豆炖。起锅！
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