火腿菌菇焗饭

分类：米饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道火腿菌菇焗饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由火腿碎肉(30克); 胡萝卜 (半根);水发香菇 (3个); 口蘑 (4个); 黄油 (20克);淡奶油 (100ML);盐(1/4小勺); 鸡精 (适量); 胡椒粉 (适量); 香草碎(1小勺);米饭(200克);马苏里拉奶酪 (60克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的火腿菌菇焗饭吧。

菜品禁忌

所需食材

火腿碎肉(30克)；胡萝卜(半根)；水发香菇(3个)；口蘑(4个)；黄油(20克)；淡奶油(100ML)；盐(1/4小勺)；鸡精(适量)；胡椒粉(适量)；香草碎(1小勺)；米饭(200克)；马苏里拉奶酪(60克)

所需调料

火腿菌菇焗饭的做法

第 1 步1.香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片；
第 2 步2.锅内放入黄油煎至溶化；
第 3 步3.下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香，再加入盐、鸡精、胡椒炒匀，至微微出水；
第 4 步4.将材料扒至一边，下入火腿煎至出油；
第 5 步5.倒入淡奶油；
第 6 步6.加入香草碎，炒匀后小火煮2-3分钟，至汤汁浓稠时关火；
第 7 步7.将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平；
第 8 步8.将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上；
第 9 步9.表面再撒上马苏里拉碎；
第 10 步10.烤箱预热，上火，200度，中层，烤15分钟左右即可。

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