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黄瓜泡菜
菜品特色
材料：黄瓜1根、蒜蓉辣酱、盐、糖、白芝麻（熟）、虾皮、香油做法：黄瓜切块后撒上盐捏一捏，在腌制15分钟，然后用清水洗净，吸取多余的盐菜品禁忌
所需食材
黄瓜(1根)；蒜蓉辣酱；盐；糖；白芝麻（熟）；虾皮；香油所需调料
黄瓜泡菜的做法
- 第 1 步
1.黄瓜切块后撒上盐捏一捏，在腌制15分钟，然后用清水洗净，吸取多余的盐分。腌过的黄瓜会比新鲜时的更翠绿。虾皮要用温水泡一泡，滤去水份后备用；
- 第 2 步
2.捏干水份后，拌上虾皮、芝麻、糖、香油和蒜蓉辣酱，拌好后调味，用保鲜膜包好放进冰箱，30分钟后，即可食用。
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