白汁鮰鱼
分类:荤菜 高汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道白汁鮰鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由鮰鱼(一条1千克左右);葱(3根);姜(5片);蒜(5瓣);盐(适量);糖(少许); 料酒 (适量); 胡椒粉 (适量);高汤(一碗);油(少量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的白汁鮰鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
鮰鱼(一条1千克左右);葱(3根);姜(5片);蒜(5瓣);盐(适量);糖(少许);料酒(适量);胡椒粉(适量);高汤(一碗);油(少量)
所需调料
白汁鮰鱼的做法
一定要去除鱼表皮的粘液,否则会很腥的。
- 第 1 步1.鱼洗净,切块。鮰鱼的表皮上有一层粘液,入沸水焯一下,就很容易去除。焯水后再次洗净鱼块,沥干水分。
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