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家常菜-红烧冬瓜
菜品特色
小时候妈妈到了夏天总爱给我做这个红烧冬瓜，长大了漂泊在外就再也没有吃到了。今天自己做，发现总还缺点家乡的味道。菜品禁忌
所需食材
冬瓜(300g)；姜；蒜；葱；生抽；盐；白糖所需调料
家常菜-红烧冬瓜的做法
- 第 1 步
1.把冬瓜切花刀，这样便于入味，切好的冬瓜放水里泡一下，水里放盐 - 第 2 步
2.平底锅放油、中火煎，冬瓜微黄出锅 - 第 3 步
3.煎好冬瓜放水、生抽、盐、少许白糖调味，焖煮到冬瓜入味，大火收汁即可 - 第 4 步
4.餐馆可没有这道菜哦
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