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凉拌萝卜丝
菜品特色
萝卜又称莱菔，萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。菜品禁忌
所需食材
萝卜；花椒；干辣椒；蒜；米醋；香油；蚝油；花生油；盐所需调料
凉拌萝卜丝的做法
- 第 1 步
1.萝卜切丝。蒜拍碎至上。锅热油，加花椒，干辣椒小火爆香，捞出不要。油趁热浇到蒜碎上，拌匀。加盐，米醋，香油，蚝油，拌匀即可
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