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凉拌鱿鱼
菜品特色
好不容易休息一天，就想琢磨个特别大菜出来，所以就选个章鱼吧！菜品禁忌
所需食材
鱿鱼(2只)；大蒜(2个)；葱白(1根)；花椒(适量)；小米辣(5个)所需调料
凉拌鱿鱼的做法
长得特别丑，心里素质不怎么好，吃的时候我都有点不敢吃它了- 第 1 步
1.买的时候就让老板帮我把它收拾好了，我回家只用自己洗干净就好了，烧热水，鱿鱼下锅，撒上花椒料酒盐，去腥味。盖上锅盖煮5分钟后拿出来放在冷水里，这样吃的时候口感好一点，有条件的可以拿出来放冰箱里冰镇三分钟！ - 第 2 步
2.准备好所需要的作料 - 第 3 步
3.除了香菜其它作料全部放在碗里，放入盐味精生抽陈醋白糖腌制两分钟，然后把鱿鱼拿出来切小块，调在一起尝尝盐味够不够。 - 第 4 步
4.拌好装盘，撒上香菜。
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