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自制蛋饺
菜品特色
这道自制蛋饺不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉馅 (一斤左右); 黑木耳 (适量); 胡萝卜 (一个); 大葱 (适量); 生姜 ， 胡椒粉 ，盐， 料酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制蛋饺吧。菜品禁忌
所需食材
肉馅(一斤左右)；黑木耳(适量)；胡萝卜(一个)；大葱(适量)；生姜，胡椒粉，盐，料酒(适量)所需调料
自制蛋饺的做法
馅可以根据家人的口味自己配了。- 第 1 步
1.我的馅已经调好了。 - 第 2 步
2.十枚鸡蛋左右，把它打匀，直到筷子上不挂粘液为止。 - 第 3 步
3.家里的灶头开小火把大勺烧热，用沾油的小勺均匀的抹上油，把一小勺蛋液倒在大勺上，这么左右一晃，一张蛋皮就成型了。 - 第 4 步
4.乘蛋液没完全熟之前，把适量的馅放在二分之一处，再用筷子掀起蛋皮的一角，这么一翻就成了。 - 第 5 步
5.十分钟之后的战果出来了，不错吧！
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