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早餐之米饭鸡蛋饼

分类:荤菜 早餐 米饭 懒人菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

有时候晚上突然没胃口啦,饭就剩下了。第二天中午又没回家做饭吃饭,等到晚上麻烦就来了。倒掉吧,好浪费。吃掉吧,又觉得不新鲜了。于是乎,就用来做早餐,即不浪费又好吃,还能给新的一天带来好心情。

菜品禁忌

所需食材

剩米饭(一碗);鸡蛋(4只);肉丸(6个);盐(少许)

所需调料

早餐之米饭鸡蛋饼的做法

  • 第 1 步1.肉丸切小块。鸡蛋磕入碗中,加入盐搅拌均匀。把剩米饭倒入蛋液里,搅拌,直到米饭一颗颗散开。倒入切好的肉丸,再搅拌。平底锅放适量油,倒入搅好的米饭蛋液,平铺。
  • 第 2 步2.锅底煎熟翻面再煎至表面成金黄色,切成小块装盘就可以啦。
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