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电饭锅版豉油鸡
菜品特色
这道电饭锅版豉油鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由光鸡(1只（约2斤）);葱(3根); 姜片 (3片); 白砂糖 (1汤匙); 生抽 (半碗); 料酒 (1汤匙);清水(1/4碗)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的电饭锅版豉油鸡吧。菜品禁忌
所需食材
光鸡(1只（约2斤）)；葱(3根)；姜片(3片)；白砂糖(1汤匙)；生抽(半碗)；料酒(1汤匙)；清水(1/4碗)所需调料
电饭锅版豉油鸡的做法
1：鸡不要太大，差不多2斤左右最合适；2：煮的时间应该根据鸡的大小、电饭锅的功率大小稍做调整；以筷子插进鸡腿最厚肉的地方没有血水流出来为熟的标准；3：调料的多少也应该根据鸡的大小和自己的喜欢稍做调整，不喜欢太咸的可以减少生抽的量，增加水的分量；喜欢甜味多点的可以放多点糖；4：鸡的下面可以垫多点姜片和葱段，以免粘掉鸡皮；- 第 1 步
1.鸡清洗干净，去脚，沥干水分，料酒，生抽，糖混合成酱汁涂遍鸡身内外，鸡肚里放点姜葱； - 第 2 步
2.其余的酱汁和清水一起倒进电饭锅，放上姜片和葱段，把鸡放在姜片和葱段上面，按下煮饭键10分钟，保温5分钟； - 第 3 步
3.把鸡翻面后，继续按下煮饭键10分钟，保温10分钟，出锅； - 第 4 步
4.鸡稍凉后，斩件，锅里剩下的那个酱汁用来蘸着吃，或者淋上鸡肉上面吃。
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