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草莓果酱
菜品特色
草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。菜品禁忌
所需食材
草莓(500g)；白糖(250g)；柠檬汁(1勺)所需调料
草莓果酱的做法
- 第 1 步
1.草莓洗净去水分，对切成四小块，视草莓大小而定 - 第 2 步
2.加入细砂糖，用筷子拌匀，使草莓均匀附上砂糖 - 第 3 步
3.盖上盖子或包上保鲜膜入冰箱冷藏24小时 - 第 4 步
4.取出冷藏好的草莓，这时草莓的水分已渗出； 将草莓连同渗出的水分一起入锅，大火翻炒； 翻炒至草莓变软转中火慢慢熬干； - 第 5 步
5.待煮至浓稠时关火，加入柠檬汁搅拌均匀就可以了，将制作好的果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱冷藏。 - 第 6 步
6.完工
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