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黄油方块小饼干

分类:饼干 烘焙美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

本来是想做牛奶方块小饼干,无耐家里的牛奶喝完了大半夜的又没地方买,所以做了这款黄油方块小饼干。味道还不错。

菜品禁忌

所需食材

低筋面粉(200g);黄油(100g);鸡蛋液(30g);糖粉(80g)

所需调料

黄油方块小饼干的做法

  • 第 1 步1.黄油里加入糖粉搅打均匀。
  • 第 2 步2.一点点加入蛋液搅打。每次等黄油充分吸收蛋液再加入直到把所有的蛋液用完。
  • 第 3 步3.加入过筛的低筋面粉,和成光滑的面团。稍微静止松弛一下。如果天太热需要放冰箱。
  • 第 4 步4.面团整理成圆柱形。
  • 第 5 步5.擀开呈0.3厘米厚的长方形。
  • 第 6 步6.用刀切成小方块儿。
  • 第 7 步7.小方块摆在铺了锡纸的烤盘中。180度十二到十五分钟
  • 第 8 步8.成品。
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