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麻辣鳕鱼

分类:麻辣 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

材料:鳕鱼2条葱1颗姜蒜胡萝卜香菜白糖陈醋淀粉做法:把鱼洗净切小块,放盐,料酒淹渍一会,放水淀粉将配料切好油下锅烧热,中火第

菜品禁忌

所需食材

鳕鱼2条;葱1颗;姜;蒜;胡萝卜香菜白糖陈醋淀粉

所需调料

麻辣鳕鱼的做法

淀粉和干点,也可以放点面
  • 第 1 步1.把鱼洗净切小块,放盐,料酒淹渍一会,放水淀粉
  • 第 2 步2.将配料切好
  • 第 3 步3.油下锅烧热,中火第一次,大火再炸一次。
  • 第 4 步4.用半碗陈醋,加两大勺白糖调汁备用
  • 第 5 步5.将切好的配菜下锅,炒一会下炸好的鱼,放两勺炸好的辣椒面,翻炒两下放糖醋汁,再翻炒几下出锅
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