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杏仁曲奇
菜品特色
这道杏仁曲奇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (200g); 黄油 (130g); 白砂糖 (40); 鸡蛋 (1个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的杏仁曲奇吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(200g)；黄油(130g)；白砂糖(40)；鸡蛋(1个)所需调料
杏仁曲奇的做法
- 第 1 步
1.黄油室温软化，加入白砂糖拌匀。我没有用糖粉，有糖粉更好。这个量的白糖已经在原配方的基础上减量了，味道不是很甜，刚刚好。 - 第 2 步
2.鸡蛋打散，分三次加入黄油中，每一次都要搅拌均匀哦～ - 第 3 步
3.筛入低粉，用刮刀搅拌至面粉变湿即可。 - 第 4 步
4.装入裱花袋，在烤盘上挤出花纹。 - 第 5 步
5.往曲奇上放上杏仁片，最好能够轻轻将杏仁片插入饼干里，这样烤好后杏仁片就不会掉。 - 第 6 步
6.烤箱190度，预热5分钟，10分钟即可。 - 第 7 步7.我还做了加核桃仁、葡萄干、蔓越莓干以及巧克力的曲奇。由于我的裱花袋不好用，我就干脆用手揉成圆球，中间用指头压一个小坑，往里面挤了巧克力，味道非常不错哦。
- 第 8 步
8.注意一点，这样烤的话10分钟可能不够，大家需要根据实际情况延长时间。饼干上色即可出炉啦～ - 第 9 步
9.最后跟大家说一下巧克力的话，我买的黑巧克力，放入保鲜袋，热水里泡软后，保鲜袋上开一小孔，再挤到饼干上即可～
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