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啤酒炒鸭腿
菜品特色
这道啤酒炒鸭腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭腿(2－3个); 青椒 (2－3个); 大蒜 (适量); 啤酒 (半瓶);油(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的啤酒炒鸭腿吧。菜品禁忌
所需食材
鸭腿(2－3个)；青椒(2－3个)；大蒜(适量)；啤酒(半瓶)；油(适量)所需调料
啤酒炒鸭腿的做法
大蒜和辣椒根据个人口味,分量多少自己根据情况看,因为我选的是不带一点肋骨的鸭腿,所以三个鸭腿就炒一盘子- 第 1 步
1.1鸭腿洗干净剁小块,最好剁完再洗几遍,因为肉里面会有血
- 第 2 步
2.2青椒洗好切块,跟鸭块差不多大,再准备大蒜,拍碎备用,青椒辣味不够,可以准备点干红椒,切断备用
- 第 3 步
3.3锅里放油烧热,放鸭块进入炒炒,把水分炒干,再放红辣椒,酱油翻炒。
- 第 4 步
4.4炒一会再放盐,鸡精,调味料,锅干了就放啤酒,没过鸭块。
- 第 5 步
5.5汤汁快干的时候放大蒜和青椒翻炒几下,看青椒颜色变了就可以出锅了。
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