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啤酒鸭
菜品特色
这道啤酒鸭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸭肉 (300g); 姜丝 (少量);红 辣椒 (2只)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的啤酒鸭吧。菜品禁忌
所需食材
鸭肉(300g)；姜丝(少量)；红辣椒(2只)所需调料
啤酒鸭的做法
- 第 1 步
1.切块洗净沥干鸭肉，切配好姜丝和红辣椒、蒜片 - 第 2 步
2.先爆香姜丝、蒜片、红辣椒，加入鸭肉大火炒至鸭肉变色，然后转中小火煸鸭肉的油，感觉鸭肉差不多时，调入生抽、盐、糖。 - 第 3 步
3.鸭肉油出得差不多后，倒入啤酒，没过鸭肉为准，中小火加热20分钟左右。 - 第 4 步
4.大火收汁，起锅。
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