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炒茄子
菜品特色
这道炒茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (500g); 青椒 (2个);小康 牛肉 酱(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒茄子吧。菜品禁忌
所需食材
茄子(500g)；青椒(2个)；小康牛肉酱(适量)所需调料
炒茄子的做法
- 第 1 步
1.茄子洗净，切成滚刀块，加少许盐，腌制15分钟左右，待茄子出水。 - 第 2 步
2.青椒切大块备用。 - 第 3 步
3.将茄子出的水挤净。 - 第 4 步
4.锅加热，放油。 - 第 5 步
5.油微烟时，放入茄子翻炒。 - 第 6 步
6.至茄子炒到软时，放入青椒一并翻炒。 - 第 7 步
7.炒半分钟左右，放入一小匙小康牛肉酱，翻炒均匀。 - 第 8 步
8.加少许水，盖茄，焖20秒左右，起锅。 - 第 9 步
9.装盘。
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