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西洋菜肉丸汤
菜品特色
西洋菜性凉，常吃能清心润肺，是治疗肺痨的理想食物，对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好的疗效。西洋菜还能有通经作用，月经前食用能防治痛经、月经过少等症状。此外，西洋菜与其它食物搭配还有下面一些功效与作用。菜品禁忌
所需食材
西洋菜(250g)；肉丸(150g)；盐(1勺)；油(1勺)；姜(5g)；水(适量)所需调料
西洋菜肉丸汤的做法
西洋菜先煮七成熟，然后放入肉丸，这样就不会西洋菜不熟西洋菜要洗干净点，应为西洋菜再水里生长的难洗一些
- 第 1 步
1.准备好西洋菜 - 第 2 步
2.准备好肉丸和姜丝 - 第 3 步
3.摘短一些，然后洗干净 - 第 4 步
4.放入适量的水，烧开后下入少许的油和西洋菜 - 第 5 步
5.煮一下西洋菜后下入肉丸煮 - 第 6 步
6.煮好肉丸后放入少许的盐即可
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