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太阳花红茶饼干
菜品特色
红茶中含有红茶多酚。红茶多酚能抑止消化道对胆固醇的吸收，对血脂有控制作用。本品在配方中加进红茶，成品呈太阳花花形，香酥，有茶香味。是老少咸宜的餐后甜点。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(200g)；黄油(120g)；鸡蛋(1个)；砂糖(20g)；糖粉(20g)所需调料
太阳花红茶饼干的做法
- 第 1 步
1.食材备齐。 - 第 2 步
2.黄油室温软化，打发至蓬松顺滑有纹路。 - 第 3 步
3.加入部分砂糖和糖粉，打发均匀。 - 第 4 步
4.再加入剩余的砂糖和糖粉，打发至颜色发白。 - 第 5 步
5.分次加入蛋液。每次打发均匀后再加入下一次蛋液，避免水油分离。 - 第 6 步
6.筛入面粉，搅拌至无干粉。不必过度搅拌。 - 第 7 步
7.加入红茶料包，和成光滑的面团，放入冰箱冷藏十分钟。 - 第 8 步
8.把面团放入曲奇枪。 - 第 9 步
9.烤箱180度预热5分钟。把曲奇饼干逐一挤在烤盘上。放入烤箱，继续烤制20分钟。 - 第 10 步
10.时间到，一盘散发着红茶味道的酥脆的饼干出炉了。 - 第 11 步
11.下午茶时间配一杯咖啡、一杯牛奶，都是不错的选择。 - 第 12 步
12.散发着淡淡红茶味道的曲奇饼干，酥脆美味。
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