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抹茶花生牛轧糖
菜品特色
这道抹茶花生牛轧糖不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由棉花糖(180g);抹茶粉(适量); 黄油 (适量); 花生 碎(100g);雀巢 奶粉 (160g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的抹茶花生牛轧糖吧。菜品禁忌
所需食材
棉花糖(180g)；抹茶粉(适量)；黄油(适量)；花生碎(100g)；雀巢奶粉(160g)所需调料
抹茶花生牛轧糖的做法
- 第 1 步
1.将黄油倒入不粘锅小火融化，一定是小火否则黄油变黑影响色泽。 - 第 2 步
2.黄油融化后，将棉花糖倒入，搅拌融化。 - 第 3 步
3.棉花糖融化后，继续小火，把奶粉倒入与棉花糖融合。（奶粉的加入是为了增加牛轧糖的柔软度，适量加入） - 第 4 步
4.奶粉棉花糖融合后，关火，倒入花生碎或者杏仁粒搅拌融合。 - 第 5 步
5.将融合好的牛轧糖倒入铺好油纸的模具容器，手带保鲜袋或者手套压平，冷藏一会成型后，切块，为了防止牛轧糖粘黏可以倒点奶粉。（送人的话要买牛轧糖果纸，包好）
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