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香煎柠汁石斑鱼
菜品特色
今又做'香煎柠汁石斑鱼'咯，柠檬汁的诱惑实在太给力了，油而不腻，吃了还想吃的节奏✌菜品禁忌
所需食材
石斑鱼柳(500g)；柠檬(半个)；橄榄油(少许)；白胡椒(少许)；生抽(少许)；盐(少许)；鸡精(少许)所需调料
香煎柠汁石斑鱼的做法
鸡精看个人喜欢，可放可不放。- 第 1 步
1.超市买的石斑鱼柳一包，简单清洗沥干水分备用。 - 第 2 步
2.放生抽少许.盐少许.白胡椒少许.鸡精少许在一大碗里，柠檬半个用手把汁一起捏在大碗里，轻轻搅拌均匀，再把沥干水分的石斑鱼放入一起轻轻搅拌均匀腌制10分钟。 - 第 3 步
3.不粘锅烧热放少许橄榄油，把鱼柳整齐摆放锅中，先煎鱼肉那面，再煎鱼皮那面，因为先煎鱼皮那面的话，鱼肉会马上收缩，这样煎出来的效果不美。中火煎两面金黄就可出锅装盘。 - 第 4 步
4.这就是成品'香煎柠汁石斑鱼'，柠檬汁的诱惑实在太给力了，吃了还想吃的节奏✌
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