蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
辣过瘾
分类:
下饭菜
午餐
晚餐
辣
功效:上火
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
我是一个地道的湖南妞,记得小时候爸爸每次炒了这个菜的时候,我的饭量那是刷刷的加大呀呢。。因为家里是山区所以一般鸡蛋都是家养的老母鸡下的,因此数量很是有限啦。那时我每天就会跟在老母鸡后面等着它下鸡蛋啦。。现在想想还觉得有趣哒。。它不仅美味合饭,而且也是美好的童年回忆。。
菜品禁忌
所需食材
干红
辣椒
(25个);
蒜瓣
(5粒);
鸡蛋
(5个);
大蒜
叶(1颗);
生姜
(1小块);盐(少许);
鸡精
;
味精
;十三香
所需调料
辣过瘾的做法
这道菜比较辣,不吃辣椒的美眉帅锅们不太适合噢,夏天也要适当的少吃些哦,天热会比较上火的。怀宝宝的妈咪们如果想吃辣这道菜真的是不错的选择哟。。
第 1 步
1.先将辣椒洗净,用刀剁碎装盘待用。
第 2 步
2.将蒜瓣,姜剁成颗粒状装盘待用
第 3 步
3.把鸡蛋打在碗里将蛋清和蛋黄搅拌均匀。
第 4 步
4.开火将锅烧至3分再热倒入菜油烧至8分热,将搅均匀的鸡蛋倒入锅中稍微煎至微黄,再加入蒜,姜末,翻炒1分钟,再把切好的辣椒放进去翻炒至鸡蛋和辣椒均匀,加入少许水喷喷,再将大蒜切成小段加入其中,美味就大工告成可以出锅咯。。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/355267
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
肉沫蒸蛋
瑶柱蒸蛋
番茄猪肝泥
肉酱意大利面
秋葵炒肉
金钱菇炖鸡
鲥鱼粉干
荷塘月色
美食推荐
清汆肉丸
绿豆芽炒肉丝
鱿鱼炒西兰花
田园系列之意面
干贝虎皮冬瓜
锅包肉
新疆抓饭
大拌生菜
黑芝麻纸杯蛋糕
复刻五果鸭
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
五花肉爆炒四季豆
铜盘蒸牛肉
山药红枣鸡汤
海南小吃
狮子头
冬瓜汤
咖啡鱼
肥肠粉
萝卜泡菜
地三鲜
日本料理
新疆风味红焖羊排
黑豆汤
虫草花玉米炖脊骨
自制小时候吃的辣酱
烧麦
土豆汤
酸豆角炒肉沫
玉米
老