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蒜香鲅鱼
菜品特色
这道蒜香鲅鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲅鱼 ， 料酒 ，盐， 白糖 ， 酱油 ，蒜，姜，等。组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜香鲅鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鲅鱼，料酒，盐，白糖，酱油，蒜，姜，等。所需调料
蒜香鲅鱼的做法
- 第 1 步
1.鲅鱼洗净。 - 第 2 步
2.切段。（不要太厚） - 第 3 步
3.用料酒，盐，酱油腌制30分钟。 - 第 4 步
4.我这里还有好多条小鱼也一起腌制。 - 第 5 步
5.大蒜切沫待用。 - 第 6 步
6.调制一小碗汤汁:酱油，料酒，白糖，盐少许，姜片，葱花等。（根据个人口味增减） - 第 7 步
7.腌制好的鱼段撒上淀粉煎制（小火慢煎）。 - 第 8 步
8.煎制成金黄，另放一盘待用。 - 第 9 步
9.底锅热油，倒入蒜沫煸出香味。 - 第 10 步
10.把煎好的鱼段依次摆入，烹入调好的汤汁。 - 第 11 步
11.大火收汁，去掉多余的葱姜蒜沫，入盘。（味道好极了） - 第 12 步
12.剩余下的小鱼就煎着吃了，依然很香啊！
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