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腊肉闷饭
菜品特色
小时候在农村长大.条件不好很难吃到米饭偶尔一顿奶奶会在里面加腊肉和菜捞米闷饭，那种味道很难再找到了，菜品禁忌
所需食材
腊肉；嫩豌豆所需调料
腊肉闷饭的做法
- 第 1 步
1.煮腊肉 - 第 2 步
2.米煮到快开花就捞起来不易煮太熟，米汤可以留着煮汤很有营养 - 第 3 步
3.把腊肉切成这样 - 第 4 步
4.锅底不放油把肉煸干也不要太干，多余的油倒掉下豆豆.也可以用四季豆啊，长角豆啊 - 第 5 步
5.炒好倒入电饭煲底部再倒入米在上面用筷子插两个小孔 - 第 6 步
6.真的很香，只是没小时候柴火那个味道
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