香煎杏鲍菇
菜品特色
这道香煎杏鲍菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 杏鲍菇 ;糖;盐; 老抽 ; 生抽 ;耗油;清水; 芝麻 ;葱组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香煎杏鲍菇吧。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇；糖；盐；老抽；生抽；耗油；清水；芝麻；葱所需调料
香煎杏鲍菇的做法
- 第 1 步
1.把杏鲍菇洗净切成厚点的片。 - 第 2 步
2.用刀尖在两面划出斜十字的纹路，可以更加入味。 - 第 3 步
3.准备一个小碗，放入一小勺的盐，一大勺的糖，小半勺老抽，一大勺生抽，一大勺耗油，两大勺清水，搅拌均匀，平底锅倒油烧热，把杏鲍菇片在调好的酱汁中沾一下，两面都要沾到。 - 第 4 步
4.然后均匀的码入锅中，小火慢慢煎，时不时翻个面，因为料汁里有糖，所以全程都要小心，别糊锅。 - 第 5 步
5.等看到杏鲍菇的体积明显变小时，把碗里剩下的料汁倒到锅里，开大火把酱汁收干即可，最后撒点香葱和芝麻，这样一道简单好吃的香煎杏鲍菇就做好了。
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