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皮蛋豆腐
分类:
凉菜
午餐
晚餐
拌菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
最爱皮蛋配豆腐,嫩嫩的香香的~其实加点香菜更棒哦
菜品禁忌
所需食材
绢
豆腐
(1盒);
皮蛋
(2个);
榨菜
(适量);
香葱
(适量);
生抽
(两匙);盐(少许)
所需调料
皮蛋豆腐的做法
第 1 步
1.一盒绢豆腐,用刀把四周划到底保证豆腐和盒子分开,然后倒扣在盘子里,用刀横竖划成小块
第 2 步
2.香葱切碎铺在豆腐上,皮蛋切碎铺在香葱上,最后榨菜切碎铺在皮蛋上
第 3 步
3.接下来调汁,生抽两匙,盐少量,喜欢糖的可以放点糖,少许醋,搅拌好浇在皮蛋豆腐上,棒棒哒皮蛋豆腐就好了
第 4 步
4.直接上桌非常漂亮,这是被我拌开了的,夏天吃简单美味清凉~
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