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植物油版全麦吐司
菜品特色
这道植物油版全麦吐司不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 面粉 (195g); 全麦 面粉 (100g); 酵母 (5g);水(180g);盐(3g);糖(25g); 奶粉 (12g); 植物油 (20g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的植物油版全麦吐司吧。菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(195g)；全麦面粉(100g)；酵母(5g)；水(180g)；盐(3g)；糖(25g)；奶粉(12g)；植物油(20g)所需调料
植物油版全麦吐司的做法
- 第 1 步
1.所有材料包括植物油一起放面包机里开始揉面 - 第 2 步
2.揉到这种程度，手套膜，其实再揉揉也行，但是我着急就揉到这样 - 第 3 步
3.发面的时候，面包机里面的桶上盖一个沾湿的手帕，这样湿度就正好了 - 第 4 步
4.发到2倍大，手指沾面扎个小洞，不回缩也不塌陷就好了 - 第 5 步
5.面团拿出来排出里面的大气泡，中间发酵十五分钟（上面盖上保鲜膜，室温放十五分钟） - 第 6 步
6.分三等分，擀成牛舌形状 - 第 7 步
7.卷好放到面包盒里 - 第 8 步
8.放到烤箱进行二次发酵，里面放个烤盘，烤盘里放上开水，发酵模式40分钟以上，发到八分满 - 第 9 步
9.烤箱中层，上下火165度，约35分钟 - 第 10 步
10.面包很柔软哦！
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