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白雪山楂
菜品特色
这道白雪山楂不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 山楂 (150克);水(50克);碎 冰糖 (60克); 白醋 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的白雪山楂吧。菜品禁忌
所需食材
山楂(150克)；水(50克)；碎冰糖(60克)；白醋(少许)所需调料
白雪山楂的做法
- 第 1 步
1.山楂清洗干净，用刀子小心去掉蒂部。 - 第 2 步
2.准备好所需材料，清洗干净的山楂、冰糖、水和白醋。 - 第 3 步
3.冰糖和水倒入锅中（最好使用碎冰糖），开中小火用铲子拨炒，使冰糖融化。 - 第 4 步
4.水份蒸发后，冰糖会密集冒泡。 - 第 5 步
5.将少许白醋倒进去，用铲子拨匀。 - 第 6 步
6.倒入山楂，关火，不停翻炒，随着温度的降低，糖会慢慢变白，白色糖浆会慢慢挂在山楂上，形成白雪状。
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