黄花菜烧五花肉

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分类：炒菜炒锅炖菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道黄花菜烧五花肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由带皮、骨五花肉 (一小条);红尖椒 (一个); 黄花菜 (一点); 八角 (一个); 冰糖 (二小块); 花菇 (几朵);葱(适量);姜(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄花菜烧五花肉吧。

菜品禁忌

所需食材

带皮、骨五花肉(一小条)；红尖椒(一个)；黄花菜(一点)；八角(一个)；冰糖(二小块)；花菇(几朵)；葱(适量)；姜(适量)

所需调料

黄花菜烧五花肉的做法

第 1 步1.五花肉洗净切小块
第 2 步2.干黄花菜提前浸泡反复将其中黄水挤尽、漂洗干净这样才没有苦味
第 3 步3.花菇提前洗净浸泡
第 4 步4.炒锅入油八成热放入冰糖至将融时下入五花肉翻炒上色
第 5 步5.再放入葱姜、八角待起香后倒入老抽喷入一点黄酒
第 6 步6.兜匀后加入开水漫过五花肉大火煮开后转小火炖至肉块用筷子能戳动时
第 7 步7.下入花菇和黄花菜大火后转小火炖至肉块酥烂放入少盐大火收汁洒入葱花出锅

该菜品最后更新于：2026-10-19

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黄花菜烧五花肉

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