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猪肉豆角馅饼
菜品特色
老公 儿子都爱吃馅饼 主要是我觉得也省事儿 不用东一个菜 西一个菜的 熬点粥 拌个凉菜就OK啦菜品禁忌
所需食材
猪肉馅(500g)；盐(适量)；豆角(500g)；葱末(适量)；酱油；老抽；鸡精；味精；香油；姜末所需调料
猪肉豆角馅饼的做法
- 第 1 步
1.和面 醒十分钟 - 第 2 步
2.肉馅加入酱油 盐 老抽（一点）葱末 姜末顺一个方向搅拌 使肉馅上劲 盐不要放太多 一会儿放豆角以后再调味 豆角用开水炒一下 2-3分钟即可 然后捞出 凉水冲一下 切碎 拌入肉馅中 再加入适量盐 鸡精 味精 香油 拌匀 - 第 3 步
3.把面切成一个一个小剂子 擀成片 - 第 4 步
4.像包包子一样包好 把电饼铛开开 - 第 5 步
5.褶面朝下 用手压成饼 盖上电饼铛盖子 2-3分钟翻一下 - 第 6 步
6.来回翻两次 鼓起肚子就熟了 可以出锅 - 第 7 步
7.我给儿子做了几个小的 可以用手拿着吃 大小自己定哦
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