香酥藕盒
菜品特色
这道香酥藕盒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉末 (300g); 大葱 末(半根);藕(一节); 姜末 适量; 面粉 (一碗); 生抽 (适量); 鸡蛋 (一个);盐(适量);十三香(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香酥藕盒吧。菜品禁忌
所需食材
肉末(300g)；大葱末(半根)；藕(一节)；姜末适量；面粉(一碗)；生抽(适量)；鸡蛋(一个)；盐(适量)；十三香(适量)所需调料
香酥藕盒的做法
- 第 1 步
1.面粉打一个鸡蛋，加半勺盐，加入清水调制成面糊待用。
- 第 2 步
2.猪肉糜加入生抽腌制15分钟，向肉馅儿中加入两勺清水且顺着一个方向搅拌，重复三次，这样做出来肉馅儿口感嫩而且有劲道，加入葱姜末，根据个人口味加盐，馅儿就准备好了。
- 第 3 步
3.将肉馅儿夹进藕片。 - 第 4 步
4.锅中大火热油至八成热，藕盒子在面粉糊里裹一圈，溜着锅边下锅，防止粘锅，等藕盒子定形了翻过来，改为中火炸至金黄。
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