蒜泥白肉
菜品特色
这道蒜泥白肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (500g);盐(10g);糖(10g); 酱油 (10ml); 麻油 (10ml); 蚝油 (10ml);姜(150g);蒜(200g);干红 葱头 (150g);广东 米酒 (10ml)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜泥白肉吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉(500g)；盐(10g)；糖(10g)；酱油(10ml)；麻油(10ml)；蚝油(10ml)；姜(150g)；蒜(200g)；干红葱头(150g)；广东米酒(10ml)所需调料
蒜泥白肉的做法
简单好味道，还可以根据个人喜好添加不同的调料，例如醋和辣椒，可变化性很大。- 第 1 步
1.准备材料 - 第 2 步
2.拍扁姜块和五花肉和米酒随冷水一起下锅煲15分钟 - 第 3 步
3.煮熟了之后把五花肉捞起，泡进事先准备好的冰水里泡半个小时 - 第 4 步
4.泡好之后要晾干水分再切片 - 第 5 步
5.蒜蓉和红葱头剁泥加点盐， - 第 6 步
6.热一锅热油，淋上去 - 第 7 步
7.然后再加入酱油，蚝油，糖，麻油一起拌 - 第 8 步
8.把拌好的蒜泥淋上铺好的白肉，可惜家里没葱，加点葱花更好看，更好吃。
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