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香蕉全麦面包
菜品特色
这道香蕉全麦面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 香蕉 (270g);耐高糖 酵母粉 (3g); 全麦 粉(180g); 橄榄油 (约1汤匙); 面筋 粉(30g);盐(1.2g); 黄豆 面(80g); 燕麦片 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香蕉全麦面包吧。菜品禁忌
所需食材
香蕉(270g)；耐高糖酵母粉(3g)；全麦粉(180g)；橄榄油(约1汤匙)；面筋粉(30g)；盐(1.2g)；黄豆面(80g)；燕麦片(少许)所需调料
香蕉全麦面包的做法
- 第 1 步
1.全麦粉、黄豆面、面筋粉、酵母粉混匀，放入面包机；加入香蕉和盐； - 第 2 步
2.单纯揉两遍约50钟，中间加入橄榄油； - 第 3 步
3.放入密封盒冷藏发酵一夜；也算是有点浸泡的意思吧~ - 第 4 步
4.冷藏后的样子； - 第 5 步
5.简单压出空气，放入打开一杯开水有蒸汽的微波炉内进行发酵，中间若温度降低可再加热开水； - 第 6 步
6.至变大但不到一倍，因为闻味儿已经可以了。 - 第 7 步
7.稍压并均匀切成四份，放松5分钟左右； - 第 8 步
8.分别用面杖擀成长圆型； - 第 9 步
9.并卷起捏紧，整成长橄榄型； - 第 10 步
10.再放入有蒸汽的微波炉内，发至胖约2倍； - 第 11 步
11.刷清水； - 第 12 步
12.并洒上燕麦片，轻握固定；入预热好的烤箱180度25分钟，取出置烤架放凉密封即可。
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