茄盒子
菜品特色
这道茄盒子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉馅 (300g); 茄子 (1个); 面粉 (少许); 鸡蛋 (2个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄盒子吧。菜品禁忌
所需食材
肉馅(300g)；茄子(1个)；面粉(少许)；鸡蛋(2个)所需调料
茄盒子的做法
- 第 1 步
1.肉馅做法我之前发过啦大家可以去翻啦！我就偷懒一下不写啦！ - 第 2 步
2.茄子带皮洗干净，切去头尖尖的部分，切0.5厘米厚的薄片，第一刀不要切到底。 - 第 3 步
3.第二刀同样厚度切断。 - 第 4 步
4.这样一个盒子就做好了。依次切下去，可以把两头的边料剁碎放入馅料中。 - 第 5 步
5.把馅料放入茄盒中间。 - 第 6 步
6.尽量把馅往里面塞一点，然后合起来把边缘按平滑。 - 第 7 步
7.将面粉、鸡蛋、水搅拌均匀成面糊糊，不能太稀哦！ - 第 8 步
8.将做好的茄盒浸泡在面糊里正反面都浸泡到。 - 第 9 步
9.将粘有面糊的盒子放入煎锅小火正反两面煎熟即可。
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