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小炒皇

分类:下饭菜 小炒 晚餐 炒菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道小炒皇不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西芹 (200g); 虾仁 7~9个(30g); 腰果 (50g); 胡萝卜 3~5片(适量); 鸡精 (少许);盐(少许);水 淀粉 (少许);鱼肉卷(2个); 小葱 (少许);蒜子(1个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小炒皇吧。

菜品禁忌

所需食材

西芹(200g);虾仁7~9个(30g);腰果(50g);胡萝卜3~5片(适量);鸡精(少许);盐(少许);水淀粉(少许);鱼肉卷(2个);小葱(少许);蒜子(1个)

所需调料

小炒皇的做法

  • 第 1 步1.西芹包皮切凌形,鱼肉卷切片,小葱切段,蒜子切片。腰果中油温炸成金黄色。
  • 第 2 步2.锅里加两大勺水,烧开把西芹,虾仁,鱼肉卷,胡萝卜煮八分熟倒去漏瓢,小火另起一锅,放少许油放适量葱段,蒜子片爆香加入刚过水的西芹和腰果,再放少许水,爆炒几下调味适量的鸡精,盐。炒均匀后勾芡,最后淋上点油就可以出锅了
  • 第 3 步3.成品
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