蒜泥茄子
菜品特色
这道蒜泥茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由长 茄子 (1个); 味精 ; 大蒜 (4-5瓣);盐; 香菜 (2颗);醋; 生抽 ; 香油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜泥茄子吧。菜品禁忌
所需食材
长茄子(1个)；味精；大蒜(4-5瓣)；盐；香菜(2颗)；醋；生抽；香油所需调料
蒜泥茄子的做法
- 第 1 步
1.将茄子连皮切成长条状。 - 第 2 步
2.锅内烧开水，茄条放入盘内，加锅盖大火蒸8分钟左右。 - 第 3 步
3.香菜切碎，大蒜去皮剁成蓉。 - 第 4 步
4.蒸好的茄子，加入蒜泥，香菜碎，香油，生抽，醋、盐，味精拌匀即可。
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