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五味苦瓜
菜品特色
夏天多吃苦瓜有好处，除邪热，可解疲乏，清心聪耳明目，润泽肌肤，强身，使人精力旺盛，不易衰老。菜品禁忌
所需食材
苦瓜(1条)；香菜(1棵)；蒜(1瓣)；番茄酱(2汤匙)；酱油(1汤匙)；醋(1汤匙)；辣椒(1只)所需调料
五味苦瓜的做法
- 第 1 步
1.苦瓜切开去瓢，切成片； - 第 2 步
2.将苦瓜倒入开水中焯烫一下捞出晾凉； - 第 3 步
3.然后放入冰箱冷却一会儿； - 第 4 步
4.将香菜、蒜、辣椒切碎，放入碗中，加入番茄酱、酱油、醋调成酱料； - 第 5 步
5.取出苦瓜与酱料拌均匀即可。
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