香辣鳊鱼
菜品特色
这道香辣鳊鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由一只 鳊鱼 (1斤);红尖 辣椒 (个人爱好，建议多放点，有味); 大蒜 (少许);姜条(少许);辣妹子酱(少许); 料酒 或 白酒 (少许);葱(几根);盐(适量); 味精 或 鸡精 (少许); 酱油 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香辣鳊鱼吧。菜品禁忌
所需食材
一只鳊鱼(1斤)；红尖辣椒(个人爱好，建议多放点，有味)；大蒜(少许)；姜条(少许)；辣妹子酱(少许)；料酒或白酒(少许)；葱(几根)；盐(适量)；味精或鸡精(少许)；酱油(少许)所需调料
香辣鳊鱼的做法
- 第 1 步
1.开煎时先在鱼两边抹点盐， 在把鱼身两边划几道均匀的痕， 放点生姜和大蒜在鱼的肚子里，等锅红时，倒点菜油下或猪油下去， 鱼下锅了，现在是关键时刻，一不留神就会粘锅， 煎的差不多时倒点料酒下去， 在放一碗水， 盖上锅盖等待着它的香味散发出来，在放点辣妹子下去， 把准备好的葱，大蒜，辣椒，生姜放进去，等翻滚下就可以起锅了， 大家就可以慢慢品尝了。 觉得不错给点好评吧！！！！
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