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时蔬炒乌冬
菜品特色
有肉有菜有面有滋有味的快手炒面~材料都很家常做法也很简单，分分钟就很丰盛一餐啦！菜品禁忌
所需食材
乌冬面(350g)；盐(1小勺)；酱油(1勺)；卷心菜(1/4棵)；生抽(1/2勺)；洋葱(1/2个)；胡萝卜(1/4根)；糖(1小勺)；猪肉(100g)；白芝麻(适量)；木耳(一小把)；料酒(1/2勺)所需调料
时蔬炒乌冬的做法
1.一家三口的分量所以炒了很大一锅，一人份啥的自己减量就好。2.吃素的就去掉肉丝好啦。配菜方面还可以加蘑菇啊加笋啊加其他自己觉得对味好吃的。3.因为乌冬面还要炒，所以煮面的时候欠点火候。没有乌冬面可以换成其他手擀面意面啥的。就不要用挂面之类的太软没法炒哈。- 第 1 步
1.各种蔬菜和猪肉切丝，乌冬面煮好过凉水备用。 - 第 2 步
2.锅里加底油炒香洋葱。 - 第 3 步
3.下肉丝翻炒加料酒去腥。 - 第 4 步
4.下胡萝卜丝翻炒。 - 第 5 步
5.加卷心菜丝翻炒，可以撒一丢丢盐进去比较快炒软。 - 第 6 步
6.卷心菜炒软之后加木耳丝下去翻炒匀均。 - 第 7 步
7.然后把乌冬面加进去加酱油生抽盐和糖调味。 - 第 8 步
8.翻炒匀了尝一下，再根据卖相和味道补适量盐糖酱油啥的。最后可以再撒一把白芝麻。
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