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招财猫奶油蛋糕
菜品特色
这道招财猫奶油蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (5个); 玉米油 (60g);温热水(80g);低筋 面粉 (85g);盐(1g); 柠檬 汁(2-3滴); 细砂糖 (70g);淡 奶油 (500g); 细砂糖 (50g);翻糖小饰物(适量); 草莓 (8颗); 芒果 (2个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的招财猫奶油蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(5个)；玉米油(60g)；温热水(80g)；低筋面粉(85g)；盐(1g)；柠檬汁(2-3滴)；细砂糖(70g)；淡奶油(500g)；细砂糖(50g)；翻糖小饰物(适量)；草莓(8颗)；芒果(2个)所需调料
招财猫奶油蛋糕的做法
- 第 1 步
1.玉米油加入温热水，拌均匀 - 第 2 步
2.放入蛋黄 - 第 3 步
3.蛋黄打散，筛入低粉 - 第 4 步
4.搅拌成顺滑的蛋黄糊，切记轻轻搅拌，以免起筋 - 第 5 步
5.细砂糖分三次加入蛋清，蛋清打至粗泡时加第一次砂糖，柠檬汁，盐。 - 第 6 步
6.分三次蛋清和蛋黄糊上下翻拌均匀 - 第 7 步
7.6寸圆模和半圆模冼净擦干，将拌好的蛋糕糊分别倒入模具中。150度上下火40分钟下层(温度，时间因个人烤箱调节) - 第 8 步
8.出炉轻震去气泡，倒扣放至凉透后脱模 - 第 9 步
9.将6寸蛋糕膜分成3层，半圆分成2层(底层大约1厘米厚)。奶油霜加砂糖打发至抹面状态，蛋糕胚分别抹上奶油霜，放上水果，摆放好整个蛋糕原形(剩一片1厘米厚的圆形蛋糕片备用) - 第 10 步
10.抹好整个蛋糕胚，冰箱冷藏一小时以上 - 第 11 步
11.剩下的一片蛋糕层如图切成招财猫的尾巴，双手，耳朵 - 第 12 步
12.将双手，尾巴，耳朵轻轻按压在身体上固定，抹好奶油霜。用牙签画好眼睛和嘴巴 - 第 13 步
13.奶油霜装入已装好小号5齿花嘴的裱花袋，均匀地挤好整只招财猫 - 第 14 步
14.随心所欲地装饰你的招财猫吧！ - 第 15 步
15.上面 - 第 16 步
16.后面 - 第 17 步
17.侧面
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