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椒麻凉拌鸡丝
菜品特色
天气慢慢热了，所以现在的菜都是想办法把肉类做成凉菜吃，即补充了营养也不会觉得油腻。做法也超级简单。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(1块)；彩椒(少半个)；香菜(2根)；熟花生米(20粒)；熟白芝麻(2小勺)；辣椒油(1勺)；味极鲜(2勺)；陈醋(2勺)；白糖(1勺)；白糖(1勺)；盐(少量)；麻油(1勺)所需调料
椒麻凉拌鸡丝的做法
- 第 1 步
1.鸡胸肉一块清洗干净。 - 第 2 步
2.锅中加水加料酒大约煮15分钟煮熟即可，捞出晾凉。 - 第 3 步
3.顺着鸡肉纹理撕成鸡丝。 - 第 4 步
4.彩椒切丝，香菜切段，花生米去皮压碎，熟白芝麻备用。 - 第 5 步
5.所有的食材及调料加一起拌匀即可。爽口又开胃。
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