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家常带鱼
菜品特色
这道家常带鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 带鱼 (500g);醋(一勺);老姜(适量); 大蒜 (适量); 花椒 (适量);泡椒(适量); 料酒 (适量);盐(适量); 鸡精 (适量); 白糖 (适量);十三香(适量); 胡椒 面(适量); 大葱 (适量);海鲜 酱油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家常带鱼吧。菜品禁忌
所需食材
带鱼(500g)；醋(一勺)；老姜(适量)；大蒜(适量)；花椒(适量)；泡椒(适量)；料酒(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)；白糖(适量)；十三香(适量)；胡椒面(适量)；大葱(适量)；海鲜酱油(适量)所需调料
家常带鱼的做法
- 第 1 步
1.带鱼切段 - 第 2 步
2.加料酒，盐，大葱，姜片拌匀码味20分钟备用 - 第 3 步
3.泡椒切段备用 - 第 4 步4.大蒜，姜片备用
- 第 5 步
5.大葱切段备用 - 第 6 步
6.花椒备用 - 第 7 步
7.热锅冷油小火依次下大蒜，姜片，花椒，泡椒，豆瓣，料酒炒香 - 第 8 步
8.加适量水调味白糖，鸡精，海鲜酱油，十三香大火煮涨 - 第 9 步
9.下入带鱼(码味的辅料不要)延锅边倒入醋煮6-7分钟 - 第 10 步
10.倒入大葱断生调味胡椒面即可 - 第 11 步
11.装盘开吃
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