电饼铛披萨
菜品特色
底部是金黄色脆脆的口感，比买的不差哦！菜品禁忌
所需食材
洋葱；青红椒；培根或米肠；面粉所需调料
黄油；马苏里拉奶酪；番茄沙司；盐；白糖；酵母粉；橄榄油；电饼铛披萨的做法
- 第 1 步
1.面团：两碗面粉加少许盐和白糖、拌匀，加入适量酵母粉及室温软化的黄油揉成面团，发酵两个小时至两倍大；（如果没有黄油可以不放，我试过不放和放的，味道差别不大，不影响发酵）
- 第 2 步
2.青红椒及洋葱洗净切丁或圈儿；奶酪准备好； （我是用刨刀刨的奶酪片，也可以直接购买奶酪丝）发酵好的面团分成两份，揉几下擀成跟电饼铛大小差不多的饼皮，然后用牙签扎洞； - 第 3 步
3.电饼铛预热，加入橄榄油抹匀，将饼皮放入饼铛；根据自己的口味刷一层番茄沙司，均匀撒上青红椒和洋葱粒，摆放上米肠片或者培根；开披萨功能，盖上盖子三分钟； （如果没有此项，可以选择时间10分钟）
- 第 4 步
4.开盖撒上奶酪；然后用木铲或者其他工具将电饼铛上下盘连接处撑起来，防止上盘挨到奶酪导致奶酪糊掉，留一个缝隙即可；奶酪完全融化后披萨就做好了，趁热享受美味的披萨吧！ - 第 5 步
5.底部是金黄色脆脆的口感，比买的不差哦！ - 第 6 步
6.我使用的马苏里拉奶酪，拉丝很好，是不是很有西餐厅的水准？
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