牛肉炒芹菜
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菜品特色
这道牛肉炒芹菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (200g); 芹菜 (两棵); 青蒜 (两棵);姜; 老抽 ;盐; 淀粉 ; 食用油 ; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牛肉炒芹菜吧。菜品禁忌
所需食材
牛肉(200g)；芹菜(两棵)；青蒜(两棵)；姜；老抽；盐；淀粉；食用油；料酒所需调料
牛肉炒芹菜的做法
- 第 1 步
1.牛肉买回来，用清水泡一泡，去血水 - 第 2 步
2.牛肉切薄片，加生抽，盐，淀粉，料酒 - 第 3 步
3.搅拌均匀，腌制20分钟 - 第 4 步
4.青蒜头用刀压扁，斜着切，蒜叶切段，姜切片 - 第 5 步
5.芹菜去根，叶，洗净，切段备用 - 第 6 步
6.热锅冷油，放入腌制好的牛肉快速滑散，翻炒至变色，加入青蒜头，姜片，超出香味，倒入芹菜，翻炒，出锅前加入青蒜叶，少许盐(不能多，前面腌制已经有加了)翻炒几下 - 第 7 步7.出锅，装盘
该菜品最后更新于：2026-05-29
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