三色鸡肉串
菜品特色
这道三色鸡肉串不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡胸 肉(2块);竹签子(一把);紫椰菜;盐;红/黄 甜椒 (各1个);李锦记香 麻油 ; 料酒 ;糖; 胡椒粉 ; 生抽 ;李锦记蜜制烤 肉酱 ; 柠檬 汁组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的三色鸡肉串吧。菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(2块)；竹签子(一把)；紫椰菜；盐；红/黄甜椒(各1个)；李锦记香麻油；料酒；糖；胡椒粉；生抽；李锦记蜜制烤肉酱；柠檬汁所需调料
三色鸡肉串的做法
三色鸡肉串先平底锅煎制，肉质有微微的焦脆感，其后刷烤肉酱微波高火“叮”，宛如给这曼妙的口感定了个型，而且色泽更鲜艳欲滴，NICE!- 第 1 步
1.将鸡胸肉切２ＣＭ见方小块丁，用适量料酒、糖、胡椒粉、生抽、柠檬汁腌制约半个钟。（搁冰箱里）
- 第 2 步
2.将红/黄甜椒、紫椰菜分别切成２ＣＭ见方小块丁备用。
- 第 3 步
3.将李锦记蜜制烤肉酱、李锦记香麻油以３：１比例调制烤肉酱备用。
- 第 4 步
4.将１和２中材料用竹签串成三色串，平底锅注入油加热，将肉串双面煎至八、九成熟起锅。
- 第 5 步
5.肉4中三色串双面刷上3中调制烤肉酱，放入微波炉中高火“叮”1分钟，OK！上桌！
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