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花式馒头

分类:馒头 面包 创意菜 面包机 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道花式馒头不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 南瓜 (600g); 砂糖 (两勺);紫薯(600g); 奶粉 (1袋); 小麦 面粉 (适量); 酵母粉 (12g);水(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的花式馒头吧。

菜品禁忌

所需食材

南瓜(600g);砂糖(两勺);紫薯(600g);奶粉(1袋);小麦面粉(适量);酵母粉(12g);水(适量)

所需调料

花式馒头的做法

  • 第 1 步1.准备好食材,紫薯和南瓜分别去皮切块上锅蒸熟!用小叉子压成泥备用;
  • 第 2 步2.把面粉、奶粉、砂糖倒入面包机,加入水和酵母进行搅拌;
  • 第 3 步3.南瓜和紫薯和第二个步骤一样,使用面包机和面非常省心,取紫薯和白面团分别搓成四个长条;
  • 第 4 步4.依次重叠起来做成一张网;
  • 第 5 步5.后面剩的小头子全部拧在一起!正面的形状就出来了!做好后放旁边醒10分钟;
  • 第 6 步6.还有开花馒头!就是把白面团压成饼里面包一团紫薯,然后用刀划一个十字口子,放旁边醒10分钟;
  • 第 7 步7.还有小花卷卷,把两个面团压成长条,然后叠在一起翻转一拧就可以啦;
  • 第 8 步8.然后放蒸锅里大火蒸上15分钟即可!关火后不要着急开锅盖,防止突然遇冷气馒头会收缩变形;
  • 第 9 步9.松软香甜可口的花式馒头就做好啦!配上一碗武汉地道的排骨藕汤!实在是美味的一餐!!!
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