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葱油拌面
菜品特色
夏天了，简简单单来个葱油拌面吃，简单好吃~好上手~菜品禁忌
所需食材
面条(适量)；食用油(适量)；生抽(适量)；老抽(适量)；大葱/小葱(适量)；冰糖(适量)所需调料
葱油拌面的做法
葱油面吃到最后如果有点儿腻，放点儿醋吃也很好吃~- 第 1 步
1.葱切丝，应该用小葱，可是懒得出去买了，家里有大葱就用大葱了~把老抽和生抽按3:5比例兑成碗汁，取适量冰糖备用。没有冰糖，绵白糖也行~ - 第 2 步
2.锅内放油，小火，热锅之后放入葱。 - 第 3 步
3.小火慢慢炸，一会儿香味就出来了~ - 第 4 步
4.慢慢炸至金黄色然后变黑变脆即可。 - 第 5 步
5.放入冰糖慢慢融化，然后放入兑好的碗汁。稍微拌拌就关火~不要时间长，冰糖容易糊~ - 第 6 步
6.热锅，做开水之后放入面条。兑两次水之后捞出，过凉水~ - 第 7 步
7.葱面条捞出来，控水，葱油两三勺差不多就够了。拌匀~完成~
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