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家常菜
沙茶芦笋虾仁
分类:
家常菜式
海鲜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
芦笋是補充礦物質的好食物呢~这两样食物都含有丰富的钙和磷,钙可以促进骨骼发育,磷维护骨骼和牙齿生长,两个一起吃是强力剂哈哈~ 这个颜色无敌的春天呀~~
菜品禁忌
所需食材
沙茶(1大匙);盐(1茶匙);
虾仁
(150克);盐(1/3茶匙);
芦笋
(200克);水(50毫升)
所需调料
沙茶芦笋虾仁的做法
第 1 步
1.首先把芦笋去掉比较老的根部,然后滚刀切成小段
第 2 步
2.烧一小锅水,放1茶匙盐,水开后放入芦笋过水捞出
第 3 步
3.虾仁沥干水分,放入锅中小火滑至大半熟,捞出沥去多余水分
第 4 步
4.锅上小火,放入带油沙茶
第 5 步
5.放入芦笋翻炒,期间到入水炒至水基本挥发
第 6 步
6.放入虾仁与芦笋混合,放入盐,翻匀即可
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