沙茶芦笋虾仁
菜品特色
芦笋是補充礦物質的好食物呢～这两样食物都含有丰富的钙和磷，钙可以促进骨骼发育，磷维护骨骼和牙齿生长，两个一起吃是强力剂哈哈～ 这个颜色无敌的春天呀～～菜品禁忌
所需食材
沙茶(1大匙)；盐(1茶匙)；虾仁(150克)；盐(1／3茶匙)；芦笋(200克)；水(50毫升)所需调料
沙茶芦笋虾仁的做法
- 第 1 步
1.首先把芦笋去掉比较老的根部，然后滚刀切成小段
- 第 2 步
2.烧一小锅水，放1茶匙盐，水开后放入芦笋过水捞出
- 第 3 步
3.虾仁沥干水分，放入锅中小火滑至大半熟，捞出沥去多余水分
- 第 4 步
4.锅上小火，放入带油沙茶
- 第 5 步
5.放入芦笋翻炒，期间到入水炒至水基本挥发
- 第 6 步
6.放入虾仁与芦笋混合，放入盐，翻匀即可
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