榨菜肉丝
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菜品特色
榨菜肉丝家常下饭饭，简单易做，适合上班族，偶尔吃吃开胃。菜品禁忌
所需食材
榨菜（175克）(1包)；油(适量)；猪肉(200克)；盐(适量)；青菜椒(1个)；红辣椒(2个)；红头葱(1根)所需调料
榨菜肉丝的做法
1.榨菜如果是咸的，就建议炒菜的时候不需要放盐；2.咸榨菜可以浸泡去盐；- 第 1 步
1.准备乌江榨菜一包（175克）； - 第 2 步
2.准备猪肉，洗干净； - 第 3 步
3.切好的猪肉，放盐、油、酱油、料酒，腌制五分钟； - 第 4 步
4.青椒一个；（这家不辣） - 第 5 步
5.青椒切丝，红辣椒切段； - 第 6 步
6.葱切段； - 第 7 步
7.热锅，倒油，爆炒肉丝； - 第 8 步
8.刚刚爆炒过猪肉的锅，用剩余油爆炒青辣椒、红辣椒； - 第 9 步
9.加入榨菜炒； - 第 10 步
10.加入肉丝炒； - 第 11 步
11.放盐、葱花，均匀翻炒，起锅； - 第 12 步
12.下饭菜开动了。
该菜品最后更新于：2026-09-30
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